Have og Køkken


Haven og køkkenet hænger tæt sammen. Vi har i de seneste år haft fokus på at udvikle en større grad af selvforsyning og diversitet i vores udendørs omgivelser. Vi lægger vægt på at opbygge jordens sundhed og diversitet ud fra permakulturelle principper.

Vi lægger vægt på styrkerne i det langsigtede og styrken ved diversitet, forskellighed og indbyrdes relationer. Dette både ift mennesker, planter og dyr.Vi har bier, mange forskellige frugttræer, frugtbuske, flerårige og etårige grøntsager, blomster, højbede og et lille drivhus.  

Tanken er hvert år, at udvide vores produktionsmængde og areal. Det giver spændende og rolige omgivelser, hvor der altid er et nyt projekt undervejs sammen med årstidernes skiftende farver og opgaver.

Arbejdet i haven samt planlægning og udførsel af kommende projekter, danner som en vigtig del også rammen om pædagogisk arbejde for de unge, der har interesse og lyst til at deltage. Det kan fx være at hente gødning fra hestene, plante, så og høste.  

Copyright 2019 - Den Sociale Landsby i Hellebæk - Lavet i sammarbejde med karuny.com